Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
23:11 

Рецепт приготовления палтуса

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
20:40 

Рейлинги-Багажник КАЛИНА-УНИВЕРСАЛ М

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
17:37 

Лук Ред барон

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
23:20 

Спиральки из слоeного теста.

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
23:01 

8 вкусных рецептов горохового супа

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
22:39 

Перец фаршированный

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
22:18 

Фаршированный перец

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
22:17 

Фаршированный болгарский перец

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
21:23 

как приготовить вкусные котлеты из фарша

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
19:18 

МИЛЬБЕМАКС

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
18:51 

Дронтал плюс для собак (1 табл)

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
18:36 

Яблочно-медовый пирог с миндалем.

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
18:18 

Начинка из яблок

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
10:18 

Путин с Медведевым

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
"- Я от правительства никаких подачек не жду, - раздался сильный мужской голос. - Сам на даче выращиваю всё, что нужно, лишнее продаю и покупаю недостающее. А пенсию трачу на Путина с Медведевым.
Любопытство заставило меня встать и подойти поближе к дверям кабинета – именно оттуда можно было разглядеть спонсора первых лиц государства.

Сухощавый, подвижный и улыбчивый старик, заметив мой взгляд, с удовольствием пояснил: «У меня два кота есть. Назвал животинок Путин и Медведев. И я их кормлю! А они, паразиты, даже мышей не ловят».
Он выдержал паузу и продолжил:

- Путин наглый такой и злой. Первым кусок мяса хватает, если в этот момент руку к нему протягиваю, воет и шипит. А Медведев его боится. Когда даю ему еду, он смотрит: далеко Путин или где-то рядом. Если поблизости, то нипочем есть не станет, все равно Путин отберет, еще и побить может. Мне приходится рядом стоять и Путина отгонять, чтобы Медведев хоть немного поел. Медведев глухой, когда нужен – не дозовешься. А вот на запах еды сам прибегает.
Еще у нас в подвале кот живет. Я его Чубайсом зову. Тоже подкармливаю. Хоть и сволочь редкостная, но все-таки тварь божья, так что и для него кусок колбасы порой выношу.

- А вы на выборы пойдете? – полюбопытствовала одна из женщин, сидящих в коридоре.
- А как же, - бодро откликнулся старик.
-Ну, и за кого голосовать будете?
-За себя! Я всех вычеркну, а свою фамилию впишу. Пускай бюллетень посчитают испорченным, зато я честно признаюсь, что в настоящий момент могу доверять только себе."
(С)

23:04 

Шарлотка с яблоками

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
22:32 

Красная рыба под беконом, запечённая в фольге.

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
11:10 

Валенки

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
«ГАТЧИНСКИЙ ПРОМКОМБИНАТ» ПО
Единственный производитель валяной обуви в Гатчине, Гатчинском районе, Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Производим и продаем валенки женские, мужские, детские. Постоянно расширяющийся ассортимент валяной продукции. В настоящее время предприятие выпускает и продает полную шкалу размеров обуви от валенок в классическом понимании до модельной валяной обуви со сложной отделкой. Выпускаем и продаем: обувь домашняя, боты валяные, чулки из войлока, стельки войлочные, банные комплекты, коврики войлочные, жилеты и шапки из натуральной шерсти.
188300, Гатчина, ул. Хохлова, 16
Тел./факс: (8-81371) 31-134, 32-822
E-mail: prom-kom@inbox.ru
Интернет: www.valenky.ru

00:49 

Рецепт курника с курицей и картошкой

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
Курник – это, пожалуй, тот вид пирога, который невозможно испортить, если кроме курицы добавить картошку, грибы и др. Во всех случаях рецепт курника получается вроде бы разный, но одинаково вкусный. Количество продуктов для начинки берем произвольное: если нужно, чтобы в пироге было побольше мяса, то курицы кладем больше, чем картошки, и наоборот, главное условие в рецепте курника – это много лука.

Я потому и люблю этот рецепт курника, что с ним можно пофантазировать, используя, например, не только разные начинки, но и различные виды теста: слоеное, дрожжевое или кефирное. Также, как и при приготовлении беляшей, для курника я часто замешиваю тесто на кефире, сметане или кислом молоке, то есть предпочитаю бездрожжевое тесто

Ингредиенты для курника с курицей и картошкой:

Тесто для курника:

* кефир – 250 мл;
* маргарин (или сливочное масло) – 1 пачка;
* соль – 0,5 ч.л.;
* сода пищевая.

Начинка для курника с курицей и картошкой:

* курица;
* картофель (по желанию);
* лук репчатый – 5 шт;
* масло сливочное – 50 г;
* перец черный молотый; соль.

Рецепт курника:

Рецепт теста для курника с курицей и картошкой очень простой.

1. Сначала высыпаем соду в жирный кефир, маргарин растапливаем в кастрюле.

2. Соединяем в большой миске кефир с содой, соль, остывший маргарин и перемешиваем.

3. Добавляем небольшими порциями муку, чтобы тесто для курника во время замешивания получилось не очень тугое, но и не прилипало к рукам.

4. Перекладываем тесто в целлофановый пакет часа на 1,5-2 (при комнатной температуре).

5. Очищенный картофель и лук режем соломкой, мякоть курицы небольшими кусочками.

6. Затем делим тесто на две части (одну немного побольше – для низа, другую, соответственно, меньше – это будет верх пирога).

7. Раскатываем скалкой нижнюю часть теста по размеру противня или в виде круга, зависит от того, какой формы будет курник.

8. Смазываем противень или форму маслом и раскладываем по всей его поверхности большую половину теста.

9. Выкладываем равномерно слоями:

* курицу, слегка солим, перчим;
* лук;
* картофель, соль, перец;
* кусочки масла.

10. Покрываем начинку вторым раскатанным пластом теста и аккуратно защипываем края по всему периметру курника.

11. Протыкаем вилкой отверстия по всему пирогу или делаем небольшую дырочку посередине, чтобы курник лучше пропекся.

12. Ставим противень с пирогом в разогретую духовку и выпекаем до красивой румяной корочки.

13. После этого вынимаем, слегка смазываем верх курника водой или растительным маслом и подаем к столу.

Тесто на кефире (в том числе и для рецепта курника) имеет на самом деле массу преимуществ: оно легче для желудка, менее калорийное по сравнению с дрожжевым и слоеным и долго не черствеет, что дает прекрасную возможность кушать пироги в холодном виде.

chudo-povar.com/kurnik.html

00:46 

Рецепт курника

XAMTAPO
Вам помочь или не мешать?
Долгое время курник был непременным угощением русского стола. Его часто готовили на свадьбы, дни рождения и другие торжества сопровождались этим пирогом.

Курник - это закрытый, куполообразный пирог. Ему придают форму "шапки Мономаха", защипывая швы. В давние времена - курник готовили на свадьбы и крестины. На свадьбу пекли сразу два курника, причём каждый компонент также имел глубокий символический смысл: мука – основа жизни, крупа – символ согласия и благополучия; курица и яйца были связаны с понятием плодородия, продолжения рода.

Раньше в народном быту курники делали только из пресного сдобного теста, поскольку оно хорошо сохраняет при выпечке рисунок. Мы предлагаем Вашему вниманию уникальный рецепт современного курника, который станет прекрасным украшением праздничного стола, либо просто необычным дополнением к чаю!



Для блинов:

* Яйцо - 1шт.
* Молоко - 350 мл.
* Мука - 5 ст. л.
* Соль и сахар по вкусу.

Для теста:

* Мука - 400 г.
* Сливочное масло - 100 г.
* Яйцо - 1 шт.
* Молоко - 50 мл.
* Сметана - 3 ст. ложки.
* щепотка соды
* соль по вкусу.

Для начинки:

* Курица - 1 шт.
* Грибы - 400 г.
* Лук репчатый - 1 шт.
* Рис - 200 г.
* Яйца (вареные) - 2 шт.
* Зелень, соль и перец по вкусу.



Для приготовления теста: Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку, замешиваем мягкое тесто. Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.

Для приготовления блинчиков: Смешиваем все нам нужные ингредиенты и выпекаем блинчики.

После, готовое куриное мясо измельчаем, отваренный рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью.

Мелко нарезаем грибы и лук, затем обжариваем на растительном масле до готовности.

Начинаем собирать курник: Достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины. Кладем лепешку на противень на нее немного рисовой начинки и накрываем блином.

На блин выкладываем куриное мясо, опять накрываем блинчиком.

Сверху на блинчик выкладываем грибочки с луком. Так чередуем, пока наша начинка не закончится.

vkusnye-idei.ru/show_current-39-457-1.html

Небольшой кусочек теста оставляем для украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога. Посередине делаем отверстие для выхода пара, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа, до появления золотистой корочки.

Получается вот такая красота, ароматный "Курник с курицей и грибами"!

Сообщество koshkin_dom

главная